Μαζική Εστίαση:
RolcoPro LARGO: KΑΘΑΡΙΣΜΟΣ & ΥΓΙΕΙΝΗ ΤΩΝ ΧΩΡΩΝ ΕΣΤΙΑΣΗΣ
Η σειρά RolcoPro LARGO της Rolco BIANIΛ Α.Ε. αποτελεί μία πλήρη γκάμα εξειδικευμένων προϊόντων και λύσεων υψηλής ποιότητας για τον καθαρισμό και την υγιεινή των χώρων διαχείρισης τροφίμων.
Σύμφωνα πάντα με τις οδηγίες που υποβάλλει το σύστημα HACCP της κάθε εταιρίας, η σειρά RolcoPro LARGO είναι ο καλύτερος σύμμαχος του σύγχρονου επαγγελματία διότι βοηθά στον εντοπισμό των κινδύνων που σχετίζονται με τη διαχείριση τροφίμων, επιτρέποντας ταυτόχρονα τον καθορισμό και την παρακολούθηση των Κρίσιμων Σημείων Ελέγχου τους.
Η παροχή επιστημονικών συμβουλών από εξειδικευμένους χημικούς βοηθούν τις συνεργαζόμενες εταιρίες να επιλέξουν τον σωστό συνδυασμό προϊόντων και υπηρεσιών, σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία (ΕΦΕΤ : ΚΥΑ 487/1219Β/2000, ΕU: Dir. 43/93).
Ταυτόχρονα για την καλύτερη εξυπηρέτηση και υποστήριξη των πελατών που επιλέγουν τη σειρά Rolco Pro LARGO παρέχεται Εποπτικό Υλικό για κάθε στάδιο όπως:
Η Rolco BtoB για την καλύτερη εξυπηρέτηση και υποστήριξη των πελατών που επιλέγουν τη σειρά Rolco Pro LARGO παρέχει Εποπτικό Υλικό για κάθε στάδιο όπως:
- Κατάλληλα υποδείγματα εντύπων για την παρακολούθηση της εφαρμογής των διαδικασιών καθαρισμού και υγιεινής
- Έντυπο γενικού προγράμματος καθαρισμού
- Έντυπο προγράμματος περιοδικού καθαρισμού (ημερήσιο, εβδομαδιαίο, μηνιαίο), για όλους τους χώρους διαχείρισης τροφίμων
- Έντυπα προγραμμάτων καθαρισμού για όλες τις συσκευές τις κουζίνας (μηχανές κοπής, εργαλεία)
- Έντυπα ελέγχων αποτελεσματικότητας καθαρισμού για τα Kρίσιμα Σημεία Ελέγχου
- Έντυπο Ελέγχων Θερμοκρασιών (διατήρησης και αποθήκευσης του φαγητού)
- Έντυπα οδηγιών υγιεινής και ταυτότητας, για τα προκαθορισμένα από το HACCP κρίσιμα στοιχεία ελέγχου
Το άρτιο και ευέλικτο δίκτυο Εκπαίδευσης Προσωπικού υπό την καθοδήγηση της εμπειρίας και της αξιοπιστίας της Rolco ΒΙΑΝΙΛ Α.Ε., παρέχει την κατάλληλη εκπαίδευση στο προσωπικό της εκάστοτε επιχείρησης σε ζητήματα που έχουν να κάνουν με τους τρόπους και τις διαδικασίες καθαρισμού και υγιεινής ακόμα και τις δυσκολότερες περιπτώσεις που αφορούν στην προσωπική υγιεινή, στον καθαρισμό και την απολύμανση. Παράλληλα, παρέχονται σε κάθε πελάτη εξειδικευμένες συμβουλές για την εφαρμογή των οδηγιών που προβλέπει η νομοθεσία για την πιστοποίηση κατά HACCP.
Πιο συγκεκριμένα, η σειρά προϊόντων και συστημάτων RolcoPro LARGO είναι ειδικά σχεδιασμένη ώστε να εξασφαλίζει υψηλά επίπεδα καθαριότητας αλλά και υγιεινής. Η σειρά αποτελείται από υγρά απορρυπαντικά για πλυντήρια πιάτων, υγρά απορρυπαντικά για πλύσιμο στο χέρι και καθαριστικά για την απολύμανση και τον καθαρισμό επιφανειών τροφίμων. Τα προϊόντα για τα πλυντήρια πιάτων είναι κατάλληλα για χρήση τόσο σε σκληρά, όσο και σε μαλακά νερά. Για το πλύσιμο στο χέρι τα προϊόντα εξασφαλίζουν ένα αποτέλεσμα αστραφτερό, χωρίς να αφήνει στίγματα, ενώ παράλληλα η επαγγελματική σύνθεσή τους είναι ικανή να διαλύσει άμεσα και αποτελεσματικά τα λίπη.
Αντιπροσωπευτικό προϊόν της κατηγορίας είναι το ισχυρό απολυμαντικό Largo Antigrease που απομακρύνει αποτελεσματικά τα λίπη χωρίς να αφήνει κατάλοιπα στις επιφάνειες χάρη στο ειδικά σχεδιασμένο μίγμα επιφανειοδραστικών ενεργών που περιέχει.
Η καινοτόμος επαγγελματική σύνθεση των υγρών απολύμανσης και καθαρισμού εξασφαλίζει την υγιεινή όλων των επιφανειών της κουζίνας διατηρώντας ένα περιβάλλον περιποιημένο, υγιεινό και αστραφτερά καθαρό. Επιπλέον, η σειρά RolcoPro Largo διαθέτει προϊόντα ακόμη και για τις πιο περίπλοκες περιπτώσεις καθαρισμού και υγιεινής επιφανειών, σκευών και λοιπού εξοπλισμού διατηρώντας τους χώρους εστίασης ασφαλείς, καθαρούς και οικονομικά αποδοτικούς.
Συνολικά τα οφέλη για την επιχείρηση που επιλέγει τη σειρά RolcoPro Largo εστιάζονται στα ακόλουθα σημεία:
- Απλοποίηση των Διαδικασιών Καθαρισμού
Σε συνεργασία με τον σεφ για τη δημιουργία αποκλειστικών προγραμμάτων καθαρισμού, συμβάλλοντας στην εύρυθμη λειτουργία της εκάστοτε επιχείρησης.
- Άψογη Εμφάνιση των Χώρων Διαχείρισης Τροφίμων
Τα αποτελέσματα της συνεργασίας των σεφ με τους χημικούς είναι εμφανή καθώς η κουζίνα θα δίνει την εντύπωση ενός καθαρού και φροντισμένου χώρου.
- Αποφυγή Κινδύνου Τροφικών Δηλητηριάσεων
Τα προτεινόμενα προγράμματα καθαρισμού σε συνδυασμό με την άρτια παροχή υπηρεσιών μειώνουν δραστικά τους κινδύνους τροφικών δηλητηριάσεων χρήζοντας τη νέα σειρά RolcoPro Largo, τον πιο πιστό φίλο κάθε επαγγελματία στους χώρους εστίασης και διαχείρισης τροφίμων.
- Εναρμόνιση με την Ισχύουσα Νομοθεσία
Προστατεύεται το όνομα και η καλή φήμη της επιχείρησης αφού οι σύννομες διαδικασίες καθαρισμού που προτείνονται εξασφαλίζουν την αποφυγή υγειονομικών παραβάσεων.
- Μείωση Κόστους Καθαρισμού
Με την χρήση των προϊόντων Rolco Pro Largo παρέχονται (με χρησιδανεισμό) ειδικοί δοσομετρικοί μηχανισμοί ώστε να αποφεύγεται η σπατάλη και να επιτυγχάνεται μείωση του συνολικού κόστους καθαρισμού.
- Εκπαίδευση Προσωπικού
Παρέχεται η κατάλληλη εκπαίδευση του προσωπικού της επιχείρησης στις διαδικασίες καθαρισμού και υγιεινής.
- Ευχάριστο και Ασφαλές Περιβάλλον Εργασίας
Διαμορφώνεται ένα ευχάριστο και ασφαλές περιβάλλον εργασίας για το προσωπικό καθώς και τους έμμεσα εμπλεκόμενους στην εκάστοτε επιχείρηση.
- Καθαρή και Περιποιημένη Ατμόσφαιρα
Η καθαρή και περιποιημένη ατμόσφαιρα οδηγεί στην ικανοποίηση τόσο των εργαζομένων της επιχείρησης όσο και των πελατών της.
- Ασφάλεια του προσωπικού και προστασία του περιβάλλοντος
Η σειρά Rolco ProLargo είναι έτσι σχεδιασμένη ώστε να προστατεύει τόσο το προσωπικό της εταιρείας και όσο και το περιβάλλον. Το τμήμα Έρευνας & Ανάπτυξης (R&D) μέσω των συνεχών βελτιώσεων των συνταγών διασφαλίζει τη φιλικότητά τους προς το περιβάλλον αλλά και προς το προσωπικό καθαριότητας αντικαθιστώντας τις ακατάλληλες ουσίες με άλλες ευγενέστερες.
- Μείωση των συνολικών εξόδων
Με τη χρήση των προϊόντων RolcoPro Largo ο κάθε επαγγελματίας επιτυγχάνει εξοικονόμηση τόσο σε εργασιακό δυναμικό όσο και τεχνικό εξοπλισμό μειώνοντας έτσι τα συνολικά έξοδα.
- Προβολή της καλύτερης δυνατής εικόνας για την επιχείρηση
Τα τέλεια αποτελέσματα σε κάθε επίπεδο συνεισφέρουν στην προβολή της καλύτερης δυνατής εικόνας της επιχείρησής σας.
|
